如何设计一家精品超市？

一、打造独特店面形象 吸引更多顾客进店

小超市店面设计和店面装饰是彰显特色的第一步，对顾客能否上门购物有很大的关系。其中，最理想的设计就是让你的店面以其独特的风格来吸引消费者。主要有以下两点：

1.进行店面的外部装饰时，要使外部装饰与整体建筑结构和设计风格一致，从整体效果出发拟定超市店面装饰的设计思路，尽可能突出超市的门店规模和相应档次。

2.在装饰色彩的选择上，一般要以单纯清新、赏心悦目的色彩为主，避免滥用色彩渲染，任何不适宜的装饰和“浓妆艳抹”都可能致使消费者产生一种烦躁不安、杂乱无章的消极思想。

二、超级市场的主要区域划分

经营生鲜食品是超级市场的一大特色。因此，超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外，还应有生鲜食品加工区，有的超级市场将加工区与储存区合为储存加工区。

卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域，有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。

储存加工是储存加工商品的区域，包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。

辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域，包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。

三、店内面积分配

通常情况下，商店面积的细分大致如下：

1.营业面积：陈列、销售商品面积，顾客占用面积

2.仓库面积：店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积

3.附属面积：办公室、休息室、更衣室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。根据上述细分，一般说来，营业面积应占主要比例，大型商店的营业面积占总面积的60一70%，实行开架销售的商店比例更高，仓库面积和附属面积各占15—20%左右。

四、卖场区域分类

1、 熟食，生鲜，速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上;最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上，以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。一方面靠近后场的作业区，另一方面还可以吸引顾客走遍全场。

2、 果蔬区一般被认为高利润部门，通常的布局是满足顾客的相关购物需求，安排在肉食品的旁边;

还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端，以免随着顾客购物的增加，无力购买高价的蔬果。

3、由于奶制品和冷冻品具有易融化，易腐蚀的特点，所以一般它被安排在顾客购买流程的最后，临近出 口，同时奶制品和冷冻品通常在一起，这样有利于设备的利用。

4、烘焙品的主力商品是面包，销量大，毛利高，大多被安排在第一货架和靠近入口的地方，这样不仅会 刺激高价位的面包的出售，而且还会避免顾客遗忘。

5、 杂品部分主要在超市卖场的中央，采取落地货架形式，布局为纵向陈列，这样顾客就可以透视纵深， 其他的陈列方式一般不被接受。

6、 店头会有门店专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示，来渲染顾客的购物情绪，给顾客形成一个良好的购物印象。同时这个商品展示的平台要注意摆放合适，做到便于顾客出入的原则。

五、门面宽广的卖场容易吸引顾客

1、卖场的门面：要具有开放感的门面。就是从卖场外能直接透视卖场内，一般采用玻璃门来提高

透视性，从商场外面能看到卖场内一切或能看到大部分。这样顾客能舒心进入卖场，反之顾客会产生不安情绪，降低购买欲望。

2、卖场里面宜宽不宜窄，正面宽度大的卖场容易吸引顾客。

六、对超市的通道设计

(1)足够的宽 ，所谓足够的宽，即要保证顾客提着购物筐或推着购物车，能与同样的顾客并肩而行或顺利通过!

(2)通透，通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地进行笔直的单向通透通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局，避免顾客在购物时产生疲惫感。

(3)少拐角，少拐角处是指拐角尽可能少，即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。我们可以看到，大多零售卖场都是以十字线路来设计通道，商品货架笔直整齐的排列与主通道的两端。

(4)没有障碍物，通道是用来诱导顾客购买商品的，通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购物环境的形象。

七、增大超市安全系数 内部装修防火防盗

1.装修时应选用防火材料，墙面和天花板尽量不要有过多的点缀，电路也应由专业人员来描绘和改装。

2.进出口设置要宽敞，预留消防通道，装备消火栓和灭火器等必要的消防器材。

3.窗户最好加装防盗网，库房门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。

八、超市货架配置合理 收银台也要下功夫

1.为了使小型超市整体风格和谐，应选择一个套系的超市货架做陈列。在进行布局设计时可以在每一排货架加装一致的端头，在打造更美观的视觉效果的同时也可以添加陈设面积。

2.收银台通常设于邻近超市门口处，其色彩可以艳丽、夺目一些，吸引顾客注意。另外收银台旁还可放置一些热销的高毛利小商品，顾客在等候结账时可以趁机选购这些小商品